Вегетарианство: польза и вред, научные исследования, мнение врачей

Список запрещенных продуктов при беременности

Почему врачи советуют отойти от вегетарианства на время беременности

Многие вегетарианки, находясь в «интересном» положении, неохотно делятся с лечащим врачом своими предпочтениями в еде. И это понятно. Доктора, из лучших побуждений, начинают настаивать на введении мяса и рыбы в рацион хотя бы на период беременности. В ход идут разные способы — от уговоров до откровенного запугивания будущих мам возможными патологиями развития ребёнка.

Врачи, настаивающие на таком питании во время беременности, во многом правы. Мясо, рыба, кисломолочные продукты содержат жизненно важные, особенно для беременной женщины и плода, вещества (белки, жирные кислоты, витамины, в первую очередь группы B, кальций, железо и многие другие), причем в очень сбалансированном соотношении. Восполнить возрастающую во время вынашивания ребенка потребность в них, питаясь лишь растительными продуктами, не так-то просто. Поэтому даже убежденным вегетарианкам стоит на время беременности и кормления грудью «поступиться принципами» и хотя бы изредка, 1-2 раза в неделю, включать в рацион мясо, рыбу и творожок.

А если вы все же категорически не желаете отходить от строгого вегетарианства даже на период вынашивания ребенка, придерживайтесь в питании следующих правил.

Мимо!

К счастью, наши опасения не подтвердились. Коронавирус, несмотря на всю свою коварность, оказался достаточно лояльным по отношению к будущим мамочкам. Наблюдения показывают, что вирус не отягощает течение беременности, а беременность не вызывает тяжелое течение заболевания.

В подавляющем большинстве случаев беременные женщины болеют в легкой форме. Среднетяжелые и тяжелые формы встречаются крайне редко и в основном у женщин, имеющих сопутствующие заболевания.

Этому факту есть два возможных объяснения. Во-первых, рожают все-таки в основном молодые женщины (до 40 лет), а тяжелые формы COVID-19 чаще фиксируются у пожилых людей (преимущественно — у мужчин). Во-вторых, есть предположение, что гормональный фон во время беременности положительно влияет на течение коронавирусной инфекции.

Мимо!

Еще оптимистичное наблюдение: вирус не передается по прямому пути (от матери к плоду). В мире зарегистрированы единичные случаи инфицирования новорождённых (и то у специалистов есть сомнения по поводу правильности забора материала, от чего в основном и зависит точность диагностики). В большинстве роддомов, специализирующихся на приеме рожениц с коронавирусом, ни один тест не выявил вирус у малышей.

Читайте также:  Можно ли заниматься спортом во время беременности?

Хотя окончательные данные об отдаленном влиянии коронавирусной инфекции на плод появятся позже, пока информации о пороках развития у таких детей также не поступало. Есть надежда, что вирус не имеет тератогенного (повреждающего) воздействия на плод. Дети против вируса. Почему детский иммунитет часто бывает сильнее COVID-19? Подробнее

В начале эпидемии все циклы ВРТ (вспомогательных репродуктивных технологий — ЭКО, ИКСИ и т. д.) были приостановлены. К счастью, опасения в отношении оплодотворения и развития эмбрионов не подтвердились. Экспериментальное исследование показало, что с позиций профилактики предпочтительнее, если оплодотворение будет проводится вне организма человека (то есть в пробирке). В этом случае, даже если мать или отец окажутся инфицированными, вирус в процессе технологической обработки будет удален. Главное — обеспечить полную безопасность пациентов и врачей в клинике.

Различные виды вегетарианства

Стоит учитывать, что вегетарианство в целом не является определенным типом питания. Данное слово «вегетарианство» объединяет все имеющиеся виды и группы вегетарианства. Люди, которые решили перейти на растительные продукты и стать вегетарианцами, обязательно столкнутся на первом этапе с некоторыми сложностями вегетарианства. Неизвестные понятия могут вызвать множество вопросов и недоумение у будущих вегетарианцев. Важно понимать, что данные понятия являются только названиями конкретных типов питания у вегетарианцев.

Веганство

Веганство относится к самому строгому питанию. Многие не понимают, в чем именно заключается разница между веганами и вегетарианцами. Понятие «вегетарианец» является неточным, оно подразумевает разнообразие рациона, в свою очередь, у веганов имеется определенное меню. Веганство – полный отказ от всех продуктов животного происхождения, в том числе от меда, яиц и молока.

Как правило, на веганство переходят резко крайне редко, обычно человек проходит через все группы вегетарианства и только после этого переходит к самому жесткому рациону питания.

Различные виды вегетарианства

Лактовегетарианство

Данного типа придерживается большинство вегетарианцев. Согласно лактовегетарианству, из меню необходимо исключить мясо и продукты животного происхождения, при этом разрешено оставить молочную продукцию. Молоко, благодаря его полезным свойствам, вегетарианцы используют как основной источник получения белка.

Лактовегетарианство считается самым защищенным типом вегетарианства. Противники данного рациона питания не могут доказать его вред, так как в меню присутствуют молочные продукты, в которых имеются необходимые для организма полезные вещества и витамины.

Ововегетарианство

Приверженцы данного вида вегетарианства придерживаются мнения, что необходимо потреблять животные белки, в результате чего из меню полностью исключают продукты животного происхождения, за исключением яиц.

Основным аргументом считается тот факт, что молоко и яйца не являются следствием страдания животных, для получения данных продуктов не прибегают к убийству.

Читайте также:  Пимафуцин свечи при беременности: инструкция, применение

Оволактовегетарианство

Различные виды вегетарианства

Данная схема питания считается самой мягкой из всех представленных видов вегетарианства. В меню вегетарианцам можно включать молочную продукцию, яйца, но при этом не допускается употребление морепродуктов, рыбы и мяса.

Как правило, при выборе данного вида вегетарианства основной упор делают на употребление фруктов, орехов и другой растительной пищи в сыром виде, без какой-либо предварительной обработки.

Важно! В некоторых случаях вегетарианцы допускают употребление мяса сухопутных птиц, но это происходит крайне редко.

Какие продукты необходимы мамочке-вегетарианке

В первую очередь вегетарианке надо обратить внимание на достаточное поступление с пищей железа, кальция и белков.

Продукты в меню вегетарианца, богатые железом:

  • абрикосы (любые);
  • свекла;
  • фасоль (белая и черная);
  • изюм;
  • арахисовое масло;
  • арбуз;
  • макаронные изделия;
  • миндаль;
  • чернослив;
  • тофу;
  • нут;
  • приготовленный в кожуре картофель;
  • бок чой;
  • шпинат;
  • брокколи.

Вегетарианская пища, богатая кальцием:

  • молоко;
  • обогащенное соевое молоко;
  • тофу;
  • соевые бобы;
  • соевые орехи;
  • окра;
  • бок чой;
  • брокколи;
  • китайская капуста;
  • миндаль и миндальное масло.

Чем восполнять запасы белка:

  • фасоль;
  • чечевица;
  • орешки;
  • тофу;
  • люцерна;
  • соевые орехи;
  • любые соевые продукты.

Продукты из цельного зерна в меню мамы-вегетарианки

  • коричневый или дикий рис;
  • цельный овес;
  • все крупы из необработанного зерна;
  • пшеничная или ржаная мука и макароны из них;
  • попкорн;
  • крекеры;
  • отруби пшеничные и ячменные;
  • большой разнообразный ассортимент овощей и фруктов.

Вегетарианство и спорт – совместимость

Еще совсем недавно было сложно представить, как может сочетаться спорт и вегетарианство. Данные вещи считались несовместимыми. Ведь согласно диетическому меню, которое имеется у людей, профессионально занимающихся спортом, туда обязательно должны входить животные продукты питания, богатые протеином и аминокислотами.

Согласно современным исследованиям, мясо и животные элементы можно легко заменить другими продуктами питания, в результате чего вегетарианцами могут быть бодибилдеры и люди, занимающиеся тяжелой атлетикой.

Для совмещения выбранной схемы вегетарианского питания и спорта потребуется:

Вегетарианство и спорт – совместимость
  • тщательно продумать меню – оно должно быть разнообразным и включать сою, бобовые, молочную продукцию, орехи;
  • использовать дополнительные источники для получения энергии, например, кроме протеинов и белков, не помешают сухофрукты, смузи, каши;
  • иметь желание достигнуть определенных результатов. Добиваться результатов можно даже в том случае, если спортсмен является вегетарианцем.

Данные рекомендации отлично подходят тем вегетарианцам, которые периодически употребляют молочную продукцию и яйца, строгим вегетарианцам совмещать правильное питание со спортом будет достаточно проблематично.

Возникает ли рак у вегетарианцев?

Убежденные мясоеды ведут спор с вегетарианцами, пытаясь доказать вред питания растительностью. В каждом споре любители мяса представляют только теорию — собственные выдумки. И многие из этих людей утверждают, что именно вегетарианцы подвержены раку. Но на самом деле это фантазии, не имеющие ничего общего с действительностью. Раковая опухоль — последствие неправильного функционирования организма, возникающее из-за неверного питания и дисбаланса энергий в организме.

Читайте также:  Первые признаки беременности на первой неделе

Мясо по своей сути является куском трупа, который разлагается. Неважно, было мясо съедено сырым, вареным, жареным или пареным, в желудке и потом в кишечнике оно разлагается, отравляя весь организм. Тело, естественные функции которого были давно нарушены и отключены из-за питания мясом, оказывается не в состоянии восстановиться. Его сил хватает только на частичное выведение трупного яда. Всю жизнь подвергаясь отравлению, организм ослабевает, и хватает включиться в его энергетику огню или энергетическому механизму металла с деревом, как возникает раковая опухоль. Она же может возникнуть и при иссушении энергетики из-за засилья земли.

Сама по себе раковая опухоль не является чем-то неестественным. Проявленный мир создавался из спокойной охлажденной части темной материи, в которой сначала проявился активный механизм из металла (охлаждения) и дерева (движения), а потом уже и энергии огня, возникшей в результате этого взаимодействия.

Тот же механизм заставляет младенца расти. Иммунная система ребенка представляет собой металл, а молоко матери — сначала металл, а потом дерево (окисляясь в его желудке), в результате чего клетки делятся и организм растет. Раковая опухоль — не что иное, как заложенный в мироздании процесс роста и развития. Но у взрослых людей он срабатывает из-за ослабления и отравления организма продуктами распада — из-за питания мясом, яйцами, жиром и молоком и из-за нагревания энергетики.

Если слабый организм с нарушенными в нем функциями станет получать в качестве пищи растительность, то в зависимости оттого, к какому элементу относятся употребляемые им в пищу овощи и фрукты, может возникнуть раковая опухоль или этого не случится. Так как вегетарианство является полезным способом питания, восстанавливающим позабытые телом функции, оно в редчайших случаях становится причиной раковых заболеваний. И обычно, когда люди питаются только продуктами огня и дерева, совершенно исключая из рациона продукты земли, воды и металла.

Чтобы не возникало раковых опухолей, и вегетарианство шло только на пользу, необходимо проанализировать свои столпы судьбы. И если в них есть засилье огня, стоит отказаться от продуктов этой стихии и древесной. Если наблюдается много дерева и металла, то необходимо добавить в рацион продуктов земляного элемента растительного происхождения и уменьшить количество продуктов металла и дерева.