Морковный сок польза и вред как принимать

Свежевыжатый сок моркови является настоящим витаминным коктейлем для нашего организма. Он превосходит любые другие овощные и фруктовые соки. Учитывая состав сока, смело конкурирует с гранатовым напитком. Он отлично сочетается с разнообразными овощами. Но морковный сок (польза и вред) мало кому известны.

Состав и полезные свойства свежевыжатого морковного сока

В 100 г свежевыжатого сока содержатся такие компоненты:

Нутриент Количество Мера измерения
Калорийность Белки 1,1 г
Жиры 0,1
Углеводы 12,6
Органические кислоты 0,2
Пищевые волокна 1
Вода 84,6
Зола 0,4
Витамины А, РЭ 350 мкг
Бета Каротин 2,1 мг
В1, тиамин 0,01
В2, рибофлавин 0,02
С, аскорбиновая кислота 3
Е, альфа токоферол, ТЭ 0,3
РР, НЭ 0,3
Ниацин 0,2
Макроэлементы Калий 130 мг
Кальций 19
Магний 7
Натрий 26
Фосфор 26
Микроэлементы Железо 0,6
Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 0,2 г
Моносахариды и дисахариды 12,4

Химический состав

Свежевыжатый сок более полезен, чем консервированный. При консервации теряется много витаминов. Пользу свежевыжатого морковного напитка можно определить следующим образом:

Состав и полезные свойства свежевыжатого морковного сока
  • регуляция работы ЖКТ;
  • улучшение зрения;
  • восстановление организма;
  • профилактика кариеса и заболеваний десен;
  • ускорение процесса заживления ран и ожогов;
  • препятствие процессу старения;
  • укрепление костей;
  • укрепление сердечной мышцы;
  • регуляция работы репродуктивной системы организма;
  • налаживание нервной системы;
  • выведение холестерина;
  • стимуляция кроветворных процессов;
  • очистка организма от токсинов;
  • увеличение лактации
  • антигельминтная активность (в частности против аскарид и остриц).

По богатству витаминного состава фреш из моркови нельзя сравнить ни с одним соком из другого овоща.Смотрите также: Цветная капуста — польза и вред для здоровья, лечебные свойства

Читайте также:  Какие виды пилинга можно делать с 30-ти лет