CAFFEINE (КОФЕИН)

Энергетические напитки широко распространены среди молодежи. Согласно статистике, полученной в результате большого исследования, около 30% подростков регулярно употребляют эти продукты. Такой уровень потребления вызывает беспокойство, поскольку энергетик содержит до 500 мг кофеина, что может быть токсичным для формирующегося организма.

Фармакологическое действие

Психостимулирующее и аналептическое средство, производное метилксантина. Конкурентно блокирует центральные и периферические А1 и А2 аденозиновые рецепторы. Тормозит активность ФДЭ в ЦНС, сердце, гладкомышечных органах, скелетных мышцах, жировой ткани, способствует накоплению в них цАМФ и цГМФ (данный эффект наблюдается при применении только в высоких дозах). Стимулирует центры продолговатого мозга (дыхательный и сосудодвигательный), а также центр , оказывает прямое возбуждающее влияние на кору головного мозга. В высоких дозах облегчает межнейрональную проводимость в спинном мозге, усиливая спинномозговые рефлексы.

Повышает умственную и физическую работоспособность, стимулирует психическую деятельность, двигательную активность, укорачивает время реакций, временно уменьшает утомление и сонливость. В малых дозах преобладает эффект стимуляции, а в больших — эффект угнетения нервной системы.

Учащает и углубляет дыхание. Обычно оказывает положительный ино-, хроно-, батмо- и дромотропный эффект (поскольку влияние на ССС складывается из прямого стимулирующего действия на миокард и одновременного возбуждающего влияния на центры , результирующий эффект зависит от преобладания того или иного действия). Стимулирует сосудодвигательный центр и оказывает непосредственное релаксирующее действие на сосудистую стенку, что приводит к расширению сосудов сердца, скелетных мышц и почек, при этом тонус церебральных артерий повышается (вызывает сужение сосудов головного мозга, что сопровождается снижением мозгового кровотока и давления кислорода в головном мозге).

АД изменяется под действием сосудистых и сердечных механизмов влияния кофеина: при нормальном исходном АД кофеин не изменяет или слегка повышает его, при артериальной гипотензии нормализует его.

Оказывает спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру (в т.ч. бронходилатирующий эффект), на поперечнополосатую — стимулирующее.

Читайте также:  Зачем мужчине общение с чужими женщинами

Повышает секреторную активность желудка.

Оказывает умеренное диуретическое действие, что обусловлено снижением реабсорбции ионов натрия и воды в проксимальных и дистальных почечных канальцах, а также расширение сосудов почек и увеличение фильтрации в почечных клубочках.

Снижает агрегацию тромбоцитов и высвобождение гистамина из тучных клеток.

Повышает основной обмен: увеличивает гликогенолиз, повышает липолиз.

Основные источники кофеина

Есть более 60 видов растений, содержащих кофеин, с самыми популярными сортами кофе, чая, какао, гуараны и др. Кофеин можно получить и синтетически добавить в некоторые лекарства, добавки, продукты питания и напитки.

Это, по существу, алкалоид (относится к производным ксантина) и метаболизируется в печени, деградирует до теофиллина, теобромина и параксантина.

Содержимое эспрессо усваивается организмом в среднем в течение 40 часов (при условии, что это приблизительно необходимо для полной очистки организма и устранения этого вещества). Основные эффекты вещества наблюдаются в первые четыре-шесть часов после приема.

Лица с определенными заболеваниями (почки, печень или метаболические поражения, индивидуальные и генетические особенности) подвержены изменениям как действия вещества, так и времени, необходимого для его деградации и полной ликвидации.

Каковы основные эффекты кофеина и что делает его настолько популярным в мире?

Действие на организм: что вы уже знаете

Привычный набор фактов про кофе:

  • Помогает проснуться и даже может вызвать бессонницу.
  • Бодрит и заставляет мозг соображать быстрее.
  • От него колотится сердце и подскакивает давление.
  • Помогает протрезветь и облегчает похмелье.
  • Является мочегонным и вызывает обезвоживание.

Если что-то забыли, не страшно. В любом случае, все это общие фразы, причем не всегда верные. Мы углубились до молекулярного уровня и приготовили для вас настоящий научный кофейный ликбез — все, что нужно знать, в одной статье.

Читайте также:  8 возрастных периодов развития человека по Эриксону

Какие вещества вызывают

Кофеин и сахар, составляющие основу энергетических напитков, могут вызывать сильную зависимость. Это объясняется тем, что человек испытывает потребность в повторном употреблении этих веществ, чтобы хорошо себя чувствовать и функционировать.

Ингредиенты, содержащиеся в энергетических напитках, усиливают действие кофеина и могут быть весьма опасными для здоровья.

В зависимости от конкретного бренда и вида, в их состав также могут входить:

  • таурин;
  • витамины (особенно группы В);
  • креатин;
  • инозитол;
  • гуарана;
  • карнитин;
  • антиоксиданты;
  • женьшень;
  • мате;
  • ягоды асаи;
  • глюкуронолактон;
  • расторопша пятнистая;
  • гинкго билоба;
  • теанин;
  • кверцетин;
  • многочисленные искусственные подсластители.

Кофеин

Кофеин определяется как стимулятор центральной нервной системы из класса метилксантинов (с химической формулой C8H10N4O2). Он воздействует на организм несколькими способами. Однако в первую очередь он блокирует действие нейромодулятора аденозина, тем самым предотвращая появление сонливости.

Какие вещества вызывают

Кофеин — это наиболее часто употребляемое психоактивное вещество в мире. Тем не менее, он вызывает привыкание. Организм реагирует на потребление кофеина, производя адреналин.

Этот гормон вырабатывается естественным образом, чтобы дать человеку возможность «бороться или бежать» в ответ на опасную или требующую физической или умственной нагрузки ситуацию (например, когда ощущается угроза для жизни). Это естественная реакция организма на страх, которая повышает чувство бдительности, физическую силу и выносливость для обеспечения безопасности.

Молекулы кофеина стимулируют выработку адреналина, производя такой же эффект, как если бы над человеком нависла угроза причинения вреда. В продаже можно найти

несколько популярных энергетиков, которые содержат в 20 раз больше кофеина, чем стандартная чашка кофе. При его потреблении происходит то же самое, как если выпить 20 чашек кофе за 10-15 мин.

Сахар

Помимо кофеина, энергетические напитки обычно содержат большое количество сахара. Он обеспечивает энергией, но не питательными веществами. Его потребление приводит к тому, что организм требует повторной дозы, чтобы почувствовать заряд бодрости.

Читайте также:  «Уж замуж невтерпёж»: лучшая подборка статусов о замужестве

Сахар вызывает временный дисбаланс уровня глюкозы в крови – после его подъема всегда наступает спад, и многие люди описывают это состояние как «сахарный крах». Помимо формирования глюкозных скачков, энергетические напитки наполняют организм пустыми калориями (в 1 банке может содержаться до 360 ккал), что способно привести к увеличению веса.

Креатин

Это вещество встречается в природе в организме всех позвоночных. Оно оказывает неоценимую помощь в поддержании и снабжении энергией всех клеток тела, особенно мышечной ткани.

Креатин обычно в больших количествах используется спортсменами и профессиональными культуристами, чтобы сократить время восстановления мышц и помочь набрать мышечную массу. Однако потребление его в повышенных дозировках связано с появлением астматических симптомов и респираторных проблем.

Таурин

Также известный как аминокислоты, таурин является основным компонентом желчи и естественным образом встречается в нижних отделах кишечника.

Какие вещества вызывают

Он влияет на сетчатку и центральную нервную систему, функционирование и развитие скелетных мышц, а также на здоровье и производительность сердечно-сосудистой системы. Потребление таурина а большом количестве может вызвать проблемы со зрением и заболевания нервной и сердечно-сосудистой систем.

Гуарана

Этот мощный стимулятор содержится в семенах растения гуарана, произрастающего в Бразилии. В них содержится вдвое больше кофеина, чем в кофейных зернах, и эффекты от их потребления аналогичны его воздействию, обеспечивая улучшение памяти и физическую выносливость. Однако употребление этого вещества в большой дозе может вызвать сердечные нарушения и проблемы с дыханием.

Аспартам

Это искусственный подсластитель, который используется в энергетических напитках без сахара. Он представляет собой предмет многочисленных споров из-за многочисленных физических симптомов, которые могут возникнуть в результате его длительного или чрезмерного использования.

По сути, это вещество не дает никаких других преимуществ, кроме сокращения калорийности, и его безопасность по настоящее время полностью не доказана.